Saiba os benefícios da cenoura para a nossa saúde
Quem aí quer colocar o bronze em dia? A cenoura é uma importante aliada para proteger a pele e manter o bronzeado.
Um dos legumes mais populares na mesa dos brasileiros, a cenoura traz vários benefícios para a nossa saúde, além de ser super versátil em seu preparo. E é sobre ela que vamos falar hoje!
Benefícios da cenoura para saúde
Assim como a abóbora (link para texto sobre benefícios da abóbora), a cenoura é rica em carotenóides, pigmentos que ajudam a proteger a pele do fotoenvelhecimento causado pelos raios UV.
Nela, há uma grande quantidade de betacaroteno, além de ser rica em fibras, potássio e antioxidantes, que agem na saúde do corpo e fortalecem a imunidade.
Embora comumente encontrada na cor laranja, a cenoura também pode ser encontrada nas cores amarela, roxa, vermelha ou branca. Alguns benefícios da cenoura são:
Mantém o bronzeado, protege a pele e previne o envelhecimento precoce: por ser rica em betacaroteno, vitamina A, luteína e zeaxantina, ajuda a proteger a pele contra os raios UV, estimula a pigmentação natural e evita danos causados pelos radicais livres, como rugas e flacidez.
Protege a visão: seus nutrientes ajudam na saúde dos olhos ao protegê-los dos raios UV, ajudando na prevenção da catarata e degeneração muscular.
Mantém a saúde do intestino e ajuda no emagrecimento: além de ter baixo teor calórico, ajuda a manter a saciedade por mais tempo.
Fortalece o sistema imunológico e promove a cicatrização: por ser rica em vitamina A, estimula a resposta do nosso organismo contra vírus, bactérias e fungos, além disso, também possui vitamina K, que ajuda a acelerar o processo de cicatrização.
Melhora a função cerebral: por ser rica em antioxidantes, ajuda a melhorar a função cognitiva e reduzir riscos de demência.
Controla a pressão arterial e o açúcar no sangue: ainda, a cenoura possui antioxidantes que promovem a saúde das artérias e seu baixo teor glicêmico ajuda a controlar os níveis de açúcar.
E ainda dá pra aproveitar alguns dos benefícios da cenoura sem precisar come-la! O óleo extraído da cenoura é uma fonte de vitaminas, ácidos graxos e antioxidantes que ajudam na saúde da pele e cabelos.
Usado de forma tópica, ou seja, externamente, tem ação antioxidante, anti inflamatória, hidratante, anti idade, cicatrizante, protetora e até bronzeadora (mas não deve substituir o protetor solar).
Além disso, estudos recentes sobre o óleo de cenoura apontam que suas propriedades ajudam no combate a infecções na pele e até de fungos e bactérias, como a Candida e a Salmonella.
Formas de consumo
A cenoura é muito versátil, fazendo parte de inúmeras receitas. Pode ser consumida cozida, assada, crua, em sucos, saladas, bolos, cozidos, vitaminas ou até como lanche, in natura.
No entanto, é preciso ficar atento: o consumo em excesso desse vegetal pode causar amarelamento da pele, devido à sua alta concentração de betacaroteno.
Já no caso do óleo de cenoura, o ideal é diluí-lo ou utilizá-lo em pouca quantidade para evitar irritações ou manchas.
Por fim, o importante é incluir a cenoura na sua dieta e manter hábitos saudáveis. Assim, além de melhorar o funcionamento do seu organismo, você ainda consegue manter aquele visual típico do verão: bronzeado, viçoso e cheio de saúde!
Quer saber mais? Confira essas referências:
Cenoura faz bem para visão e muito mais! Conheça os benefícios dessa raiz – 12/04/2019 – UOL VivaBem
8 Benefícios do Óleo de Cenoura – Para Que Serve, Como Fazer e Como Usar – MundoBoaForma
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